La brigade de cuisine a réalisé certaines variétés de biscuits, chocolats et une crème tartiné aux châtaignes en utilisant des matières premières valdôtaines et notre Vermouth en obtenant des produits artisanaux de qualité en valorisant au même temps notre territoire.

La réalisation de ces produits a été rendu possible grâce à l’aide des pâtissier Andrea Vincenzi, pour la pâtisserie sèche, et  Paolo Pitti, pour les chocolats.